oleggranovsky (oleggranovsky) wrote,
oleggranovsky
oleggranovsky

Categories:

Празднование осенних праздников в АОИ

Сегодня евреи всего мира отмечают Новый год («Рош hа-Шана»), начало 5780-го года от сотворения мира. Данный праздник даёт старт целой серии идущих с короткими промежутками праздников (Рош hа-Шана – Йом Кипур – Суккот), известных как праздники месяца Тишрей («Хагей Тишрей»), или осенними праздниками. Не осталась в стороне и АОИ.



Продовольственная система («Маарах hа-Мазон») в Главном управлении тылового обеспечения ГШ (АТАЛь) обеспечивает подразделения соответствующими продуктами, а повара этих подразделений подготовили праздничную трапезу Рош hа-Шана. Традиционное блюдо в этот праздник – яблоко, смоченное мёдом, поэтому подразделения получили около 30 тонн яблок и 3 тонн мёда, а также 4 тонн финикового варенья («Силан», последний среди прочего используют вместо мёда веганы). Также получено 27.5 тонн рыбы, 196 тонн мяса и 142 тонны курятины и индюшатины. 8 тонн медовых пирогов, 6 тонн гранат, 5.5 тоннн фиников и более 4 тонн сухофруктов.

Красное вино в АОИ уже давно не подаётся, его заменяет натуральный виноградный сок. В праздник будут выпиты 17,000 литров этого сока, а также 18,000 бутылок сладких напитков.

Продовольственная система также сообщает данные прошедшего года. За 5779-й год было съедено (цифры округлённые):

  • 1,000 тонн куриной грудинки;

  • 500 тонн гамбургеров;

  • 30 тонн говядины;

  • 250 тонн тунца;

  • 380 тонн рыбы;

  • 1,000 тонн макаронных изделий;

  • 600 тонн кускус;

  • 1,500 тонн риса;

  • 2 млн буханок хлеба;

  • 300 тонн муки;

  • 55,000 литров оливкового масла;

  • 15 млн яиц;

  • 10 млн пакетиков холодного какао («Шоко»);

  • 170 тонн пирогов.



Для больных целиакией и различными аллергиями было поставлено около 13,000 специальных порций, а также 34,000 буханок хлеба без глютена. Для вегетарианцев и веганов поставлено 165,000 упаковок соевых замазок, 145,000 литров соевого молока, 30,000 кг кусочков сои. С этого года будет поставляться и сыр тофу.







Ссылки:

  1. АОИ подготовилась к осенним праздникам, сайт ВВС, 29.09.19.

  2. 15 млн яиц, 8 тонн медовых пирогов, 7-й канал, 29.09.19.

Tags: Питание, Праздники
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments